How to plan your Draught Beer installation
It is all about keeping the beer fresh and cold from keg to glass even if it has to travel long distances. Remember; you are not making money on selling beer, you are making money on selling cold beer!
We will divide the considerations into 6 sections: Keg storage, kegerators, python, under counter coolers, over counter dispenses and wall taps solutions.
Keg storage
Where do you plan to store your beer kegs and gas tanks?
- Under the bar counter, on the floor (ambient temperature)
- A stand-alone purpose-built refrigerator
- In a cold storage
If you want to learn more about the pros and cons of these options, we are happy to discuss further. Please contact us
When the kegs are stored away from the bar we need to install:
A FOB (Foam On Beer) Detector shuts down beer flow when keg empties. This eliminates the spitting and spraying that usually happens when a keg “blows”. No need to refill lines after opening new keg.
A Secondary Pressure Regulator may be needed to control pressure on each keg. Gas tanks should be stored outside the cold storage.
A Suitable Beer Pump is needed for each beer to push the beer through the python to the bar. If the beer is running on mixed gas (CO2+N2), there is no need for a beer pump.
Both FOBs, beer pumps and secondary pressure regulators are mounted on a steel board using approved push fittings and beer lines from John Guest and Valpar.
For some projects a refrigerator is required to keep the kegs cold. There are some challenges with this set-up especially if new kegs are not chilled in advance. Changing temperature can cause foam problems
It takes time for a refrigerator to cool down a warm keg, so an ice bank cooler can be added to ensure cold beer at the tap.
The ice bank cooler’s agitator provides cold water for the water circulation in the beer fonts / tower.
Kegerators
(keg+refrigerators = kegerators)
Kegerators can be tailored to your requirements
Python
What is a “python”?
A python consists of several beer lines and water liners surrounded by 20-30 mm thick insulation. The python is connected between the keg storage and the bar.
In the water lines there is ice cold water flowing forth and back to keep the beer in the beer lines cold. This ice-cold water comes from the under-counter ice bank coolers.
A python should be installed early in the construction process. It can be hidden in the floor, the ceiling or in the walls. It is recommended to have a few spare beer lines in the python for eventual future expansion of your draught beer assortment.
The python is always made to order to fit the venue. There will be no joints or fittings inside the python.
Beer coolers
(under counter bar)
Under the bar counter we install wet coolers. The python will connect to these wet coolers, and the beer will flow through the coils in the water bath, cooling the beer again just before being poured.
Between the ice bank cooler and the beer taps there will be another short python with water flow to cool the beer to the tap.
The agitator on the ice bank cooler pumps ice cold water through the pythons.
Beer Cooler Assortment
We carry and build-to-order a large assortment of ice bank and glycol coolers to support installations of different sizes and capacities.
Prebarso coolers are locally assembled and are available in 2 sizes, both as ice bank and glycol:
- U14 with 14 kg ice bank and space for up to 3 coils
- U21 with 21 kg ice bank and space for up to 6 coils
The Prebarso cooler comes with high performance refrigeration package tuned for tropical climates, so your beer is always cold.
Tough, corrosion proof insulated unibody construction. Fewer parts. Longer service.
Lindr (Czech Republic) has an extensive assortment of ice bank coolers to suit every need. These coolers have low heights and fits under almost all (low) bars. Here are just a few displayed.
Lindr AS-80 4 short coils
Lindr AS-110 Inox Tropical 6 short coils
Lindr AS-160 Inox Tropical 6 longer coils
Lindr also produces an extensive assortment of top counter dry coolers available with or without built-in air compressor.
As the over counter dry coolers do not have a water bath the set-up time is very short. Just plug in the power and you can start serve cold beer within 15 minutes. Easy to move around for instance in a hotel, restaurant or resort to serve the cold beer where needed.
If you have limited space in your venue but still like to have beer on draught these coolers suit you well due to the compact design.
Fuyong (China) ice bank coolers are equipped with stronger compressors. The larger coolers have double copper coils for building up more solid ice.
Fuyong 2 coils
Fuyong 4 coils
Fuyong 8 coils
In addition, Fuyong’s top counter ice bank cooler provides high performance with limited space required. Available with 1 or 2 taps.
Beer Towers (Over counter dispenses)
Do you want a beer tower with several taps?
Do you want single tap fonts/towers?
Do you want wall mounted taps?
Do you want your bar to look attractive and unique?
We have an extensive range of beer towers from Italy, Denmark, Spain, China as well as towers made in Thailand, Just ask.
Available with 2–6 taps in chrome, black, copper, bronze etc.
Available with 3 and 5 taps in chrome, black,copper, bronze etc.
Available with 2–6 taps in chrome, black, copper, bronze etc.
Available with 3 and 5 taps in chrome, black,copper, bronze etc.
Do you want your bar to look attractive and unique?
We have an extensive range of beer towers
from Italy, Denmark, Spain, China
as well as towers made in Thailand, Just ask.
Available with 2–6 taps in chrome, black, copper, bronze etc.
Available with 3 and 5 taps in chrome, black,copper, bronze etc.
For 5 min inspirational video click on red framed picture below
Or this link: https://youtu.be/uf9ufnOREFE
Wall Taps Solutions (Installation examples)
Full Moon, Phuket.The cold storage for beer kegs is placed up against the bar. Individual secondary regulators are installed for each tap.
Let the Boy Dle,Bangkok.Beer kegs are stored in a stand alone refrigerator with a Presmann U21 ice bank cooler to keep beer cold in the pythons to the taps. Individual secondary reg- ulators were installed for each tap.
Hair of the Dog, Bangkok. Remote cold storage for kegs with a Presmann U14 glycol cooler to keep beer cold from the cold storage, into the bar and to the taps. Because of the longer “run” FOBS were added. Individual secondary regulators were installed for each tap.
สิ่งสำคัญคือการรักษาความสดและความเย็นของเบียร์ตั้งแต่ถังจนถึงแก้ว แม้ว่าจะต้องขนส่งเป็นระยะทางไกลก็ตาม จำไว้ว่าคุณไม่ได้สร้างรายได้จากการขายเบียร์ แต่คุณกำลังสร้างรายได้จากการขายเบียร์เย็น!
เราจะแบ่งการพิจารณาออกเป็น 6 ส่วน ได้แก่ การจัดเก็บถัง, เครื่องจ่ายเบียร์แบบตู้แช่, ไพธอน, เครื่องทำความเย็นใต้เคาน์เตอร์, เครื่องทำความเย็นเบียร์บนเคาน์เตอร์ และโซลูชันก๊อกน้ำติดผนัง
การจัดเก็บถัง
คุณวางแผนจะเก็บถังเบียร์และถังแก๊สไว้ที่ไหน?
- ใต้เคาน์เตอร์บาร์ บนพื้น (อุณหภูมิห้อง))
- ตู้เย็นแบบตั้งพื้นที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะ
- ในห้องเย็น
เครื่องตรวจจับฟองเบียร์ (FOB) จะหยุดการไหลของเบียร์เมื่อถังเบียร์ว่างเปล่า วิธีนี้จะช่วยป้องกันการกระเด็นและการพ่นของเบียร์ที่มักเกิดขึ้นเมื่อถังเบียร์ “เป่า” ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเบียร์ในถังหลังจากเปิดถังใหม่
อาจจำเป็นต้องใช้ตัวควบคุมแรงดันสำรอง เพื่อควบคุมแรงดันของถังเบียร์แต่ละถัง ควรเก็บถังแก๊สไว้นอกห้องเย็น
จำเป็นต้องใช้เบียร์ปั๊ม ที่เหมาะสมสำหรับเบียร์แต่ละถังเพื่อดันเบียร์ผ่านท่อไพธอนไปยังบาร์ หากเบียร์ใช้ก๊าซผสม (CO2+N2) ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊มเบียร์
ทั้ง FOB เบียร์ปั๊ม และตัวควบคุมแรงดันสำรองติดตั้งอยู่บนแผงสแตนเลส โดยใช้อุปกรณ์ต่อแบบข้อต่อ และท่อเบียร์ที่ได้รับการรับรองจาก John Guest และ Valpar
สำหรับบางโครงการจำเป็นต้องใช้ตู้เย็นเพื่อรักษาความเย็นของถังเบียร์ การติดตั้งแบบนี้อาจมีความท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากถังเบียร์ใหม่ไม่ได้ถูกแช่เย็นไว้ล่วงหน้า การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอาจทำให้เกิดปัญหาฟองได้
ตู้เย็นต้องใช้เวลาในการทำให้ถังเบียร์ที่อุ่นเย็นลง ดังนั้นจึงสามารถติดตั้งเครื่องทำความเย็นแบบถังน้ำแข็งเพื่อให้แน่ใจว่าเบียร์ที่ก๊อกเย็นลง
เครื่องกวน/ปั๊มน้ำ ของเครื่องทำความเย็นถังน้ำแข็งทำหน้าที่ปั๊มน้ำเย็นเพื่อการหมุนเวียนน้ำเย็นในหัวจ่ายเบียร์
ตู้แช่เบียร์ (Kegerators)
(ถังเบียร์ + ตู้เย็น = ตู้แช่เบียร์)
... ทำตามข้อความและรูปภาพจากคู่มือหน้า 5 ....
ไพทอล (Python)
“ไพทอล” คืออะไร?
ไพทอล (Python) ประกอบด้วยท่อเบียร์หลายเส้นและท่อน้ำที่หุ้มด้วยฉนวนหนา 20-30 มม. ไพทอลจะเป็นท่อนี้เชื่อมต่อระหว่างถังเบียร์และบาร์
ในท่อน้ำจะมีน้ำเย็นจัดไหลเข้าและออกเพื่อรักษาความเย็นของเบียร์ในท่อเบียร์ น้ำเย็นนี้มาจากเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งใต้เคาน์เตอร์
ควรติดตั้งท่อไพทอล ตั้งแต่เริ่มต้นการก่อสร้าง สามารถติดตั้งซ่อนไว้บนพื้น เพดาน หรือในผนังได้ ขอแนะนำให้ติดตั้งท่อเบียร์สำรองไว้ในท่อไพทอล สัก 2-3 เส้น เพื่อขยายเพิ่มจำนวนเบียร์สดของคุณในอนาคต
ท่อไพทอล จะถูกผลิตตามสั่งเพื่อให้เหมาะกับงานและสถานที่ และจะไม่มีข้อต่อหรืออุปกรณ์ติดตั้งใดๆ อยู่ภายในท่อไพทอล
เครื่องทำความเย็นเบียร์สด
(ใต้เคาน์เตอร์บาร์)
ใต้เคาน์เตอร์บาร์ เราติดตั้งเครื่องทำความเย็นแบบเปียก ไพทอนจะเชื่อมต่อกับเครื่องทำความเย็นแบบเปียกเหล่านี้ และเบียร์จะไหลผ่านท่อขดม้วนในอ่างน้ำเย็น ทำให้เบียร์เย็นลงอีกครั้งก่อนที่จะเท
ระหว่างเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งและก๊อกเบียร์ จะมีไพทอนสั้น อีกชุดหนึ่งพร้อมระบบน้ำไหลเวียน เพื่อทำให้เบียร์เย็นลงถึงก๊อก
ตัวกวนบนเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งจะสูบน้ำเย็นจัดผ่านไพทอน
ชุดเครื่องทำความเย็น
เรามีเครื่องทำความเย็นน้ำแข็ง และเครื่องไกลคอลหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร เพื่อรองรับการติดตั้งในขนาดและความจุที่แตกต่างกัน
เครื่องทำความเย็น พรีบาร์โซ (Prebaso) ประกอบในประเทศ มีให้เลือก 2 ขนาด ทั้ง2ขนาด มีทั้งที่เป็น แบบเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งและแบบไกลคอล:
- รุ่น U14 พร้อมเครืองทำความเย็นน้ำแข็ง และช่องใส่คอยล์ได้สูงสุด 3 ช่อง
- รุ่น U21 พร้อมเครืองทำความเย็นน้ำแข็ง และช่องใส่คอยล์ได้สูงสุด 6 ช่อง
ตเครื่องทำความเย็น พรีบาร์โซ มาพร้อมกับระบบทำความเย็นประสิทธิภาพสูงที่ปรับแต่งมาสำหรับสภาพอากาศร้อนชื้น เพื่อให้เบียร์ของคุณเย็นอยู่เสมอ
โครงสร้างแบบยูนิบอดี้ที่แข็งแรง ทนทานต่อการกัดกร่อน มีชิ้นส่วนน้อยชิ้น ใช้งานได้ยาวนานขึ้น
ลินด์ (Lindr) (สาธารณรัฐเช็ก) มีเครื่องทำความเย็นน้ำแข็งหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร เพื่อตอบสนองทุกความต้องการ เครื่องทำความเย็นเหล่านี้มีขนาดความสูงไม่สูงมากนัก และสามารถติดตั้งใต้บาร์ (บาร์) ได้เกือบทุกขนาด นี่คือตัวอย่างสินค้าบางส่วนที่จัดแสดง
Lindr AS-80 Inox Tropical คอยล์สั้น 4 คอยล์
Lindr AS-110 Inox Tropical คอยล์สั้น 6 คอยล์
Lindr AS-160
คอยล์ยาว 6 คอยล์
ลินด์ (Lindr) ยังผลิตเครื่องทำความเย็นแห้งตั้งโต๊ะหลากหลายรุ่นให้เลือกสรร ทั้งแบบมีและไม่มีปั๊มลมในตัว
เนื่องจากเครื่องทำความเย็นแห้งแบบตั้งโต๊ะไม่มีอ่างน้ำ เวลาในการติดตั้งจึงสั้นมาก เพียงเสียบปลั๊กก็สามารถเสิร์ฟเบียร์เย็นๆ ได้ภายใน 15 นาที เคลื่อนย้ายสะดวก เช่น ในโรงแรม ร้านอาหาร หรือรีสอร์ท เพื่อเสิร์ฟเบียร์เย็นๆ ได้ตามต้องการ
หากคุณมีพื้นที่จำกัดในสถานที่จัดงาน แต่ยังต้องการดื่มเบียร์สด เครื่องทำความเย็นเหล่านี้เหมาะกับคุณด้วยดีไซน์ที่กะทัดรัด
เครื่องทำความเย็นแบบน้ำแข็ง Fuyong (จีน) มาพร้อมกับคอมเพรสเซอร์ที่แข็งแรงกว่า เครื่องทำความเย็นขนาดใหญ่มีคอยล์ทองแดงคู่สำหรับสร้างน้ำแข็งให้แข็งขึ้นมากขึ้น
Fuyong 2 coils
Fuyong 4 coils
Fuyong 8 coils
นอกจากนี้ เครื่องทำความเย็นน้ำแข็งแบบตั้งโต๊ะด้านบนของ Fuyong ยังให้ประสิทธิภาพสูงแม้ในพื้นที่จำกัด มีให้เลือกทั้งแบบ 1 หรือ 2 หัวจ่าย
หัวเบียร์ (แบบจ่ายบนเคาน์เตอร์)
คุณต้องการตู้เบียร์ทรงสูงที่มีก๊อกหลายแบบหรือไม่?
คุณต้องการฟอนต์/หอคอยที่ใช้งานง่ายด้วยการแตะเพียงครั้งเดียวหรือไม่?
คุณต้องการก๊อกน้ำแบบติดผนังหรือไม่?
คุณต้องการให้บาร์ของคุณดูสวยงามและมีเอกลักษณ์หรือไม่?
เรามีหอจ่ายเบียร์หลากหลายประเภทจากอิตาลี เดนมาร์ก สเปน จีน รวมถึงหอจ่ายเบียร์ที่ผลิตในประเทศไทย สอบถามได้เลยค่ะ
มีให้เลือกแบบ 2-6 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้น
มีให้เลือกทั้งแบบ 3 และ 5 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้น
คุณต้องการให้บาร์ของคุณดูสวยงามและมีเอกลักษณ์หรือไม่?
เรามีหอจ่ายเบียร์หลากหลายประเภทจากอิตาลี
เดนมาร์ก สเปน จีน รวมถึงหอจ่ายเบียร์ที่ผลิต ในประเทศไทย สอบถามได้เลยค่ะ
มีให้เลือกแบบ 2-6 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้น
มีให้เลือกทั้งแบบ 3 และ 5 ก๊อก ในสีโครเมียม สีดำ สีทองแดง สีบรอนซ์ เป็นต้
โซลูชั่นสำหรับก๊อกน้ำติดผนัง (ตัวอย่างการติดตั้ง)
